Tagarchief: spinazie

Linzen Spinazie Soep

Linzen-spinazie soep

Ingrediënten:

  • 400 gram blonde linzen
  • groentenbouillon
  • laurierblaadje
  • olijfolie
  • 1 ui, fijngehakt
  • 2 teentjes look
  • 250 -300 gram spinazie
  • gemalen komijn
  • eventueel fijngehakt verse koriander

Stoof de ui en de look Voeg de linzen toe en laat eventjes meestoven. Voeg de bouillon en het laurierblaadje toe. Kook de linzen gaar. Voeg de spinazie toe en laat nog 15 minuten koken. Mix de soep. Breng op smaak met komijn, peper en zout.

IMG_2572

Advertenties