Koude Komkommersoep x2


IMG_2630

Komkommersoep Met MuntIngrediënten

  • 1 komkommer
  • 1 pijpajuintje
  • 6 blaadjes verse munt
  • 3oo ml koude groentebouillon
  • een scheutje plantaardige room
  • bieslook
  • peper en zout

Snij de komkommer in stukken. Snij het pijpajuintje fijn en bewaar een beetje voor de garnering. Doe alle ingrediënten in een blender en blend. Breng op smaak met peper en zout. Zet een paar uur in de frigo voor het opdienen.

IMG_2648

Komkommersoep Met Dille

Ingrediënten

  • 1 komkommer
  • 1 sjalotje
  • 1 teentje look
  • 1 tl dille
  • 300 ml koude groentebouillon
  • 125 gram yofu
  • peper en zout

Snij de komkommer en het sjalotje in stuken. Doe in een blender samen met de look en de bouillon. Voeg de yofu toe. Breng op smaak met de dille, peper en zout. Zet een paar uur in de frigo voor het opdienen.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: