Wortel Linzen Soep Met Verse Koriander


linzenwortelsoep

Wortel linzen soep met verse koriander

Ingrediënten

  • olie
  • 1 grote ui, fijngesneden
  • 2 teentjes knoflook, fijngesneden
  • 50o gram wortelen
  • 2 tl korianderpoeder
  • 1 tl komijnpoeder
  • ev gember
  • groentenbouillon
  • zout, versgemalen zwarte peper
  • 250 gram rode linzen
  • 15 gram verse koriander, grof gesneden

Verwarm de olie in een soeppan en bak hierin de ui en knoflook zachtjes aan. Voeg de kruiden toe. Voeg de linzen en wortelen toe en stoof ze eventjes. Voeg de bouillon toe.

Breng de soep aan de kook en laat zachtjes koken tot dat de linzen en de wortels helemaal gaar zijn.

Mix de soep.

Breng op smaak met zout en peper.

Garneer met de koriander.

Advertenties

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit /  Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit /  Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit /  Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit /  Bijwerken )

Verbinden met %s

%d bloggers liken dit: