Ik ben altijd al dol geweest op croques. Toen ik nog vlees at, at ik ze met kaas, tomaat en hesp, liefst met kruidenkaas. Toen ik geen vlees meer at, at ik ze met kaas, tomaat en kaas. Nog steed zeer lekker. Toen ik stopte met kaas eten bleef alleen de tomaat nog over, dat [...]
Post Tagged ‘vegetarisch’
Croque Sakura
Geplaatst in food, getagged champignons, courgette, Croque, pesto, tomaat, veganistisch, vegetarisch op 06/06/2009 | Leave a Comment »
Chinese Tomatensoep
Geplaatst in food, recept, soep, getagged chinees, gember, recept, soep, tempeh, vegetarisch op 05/06/2009 | Leave a Comment »
Ik heb mij altijd afgevraagd waarom ze dit soort soep Chinese Tomatensoep noemen, want bij mijn weten kwamen de tomaten niet uit China. Misschien is het door de zoete smaak of de gember.
Chinese tomatensoep
Ingrediënten:
1 liter bouillon
400 gram tomatenpassata
1 blikje tomatenpuree
2 el (rijst)azijn
2 el sojasaus
2 el ketjap manis
5 el appelmoes
1 prei, in ringetjes gesneden
1 tl gemalen [...]
Koolrabi Aardappel Gratin
Geplaatst in food, ovenschotel, recept, getagged aardappelen, cashewnootjes, koolrabi, noten, oven, recept, veganistisch, vegetarisch op 04/06/2009 | Leave a Comment »
Koolrabi-aardappel gratin
Ingrediënten:
1 koolrabi
3-4 aardappelen
200 ml haverroom
tijm
peper en zout
look
gistvlokken
een handje vol cashewnootjes, gehakt
Verwarm de oven voor op 200°C.
Schil de koolrabi en de aardappelen. Snij ze in plakjes. Leg de plajes in een ovenschaal, zorg ervoor dat er tussen elke laag een beetje tijm, look, peper en zout is. Overstrooi met gistvlokken cashewnootjes. Giet de haverroom er [...]
