Geplaatst in ditjes en datjes, getagged aardappelen, BBQ, courgette, tofu, wortel op 30/06/2009 | 1 reactie »
Satés van aardappeltjes en pesto
Ingrediënten
500gram nieuwe aardappeltjes van gelijke afmetingen
250 gram sjalotten
1 teentje knoflook
½ groene spaanse peper
3 el olijflolie
1 tl greaspte citroenschil
zout en versmgemalen zwarte peper
pesto
Maak de aardappelen schoon en kook ze 5 minuten zachtjes in een middelgrote pan met water. Voeg de laatste 2 minuten de sjalooten toe. Giet de groenen af en pel [...]
Geplaatst in food, gebak, recept, taart, getagged champignons, prei, quiche, tofu, zonder ei op 30/05/2009 | Leave a Comment »
Prei tofu quiche met champignons
ingrediënten:
1 taardbodem
2 teentjes look, geperst
2 preien, in stukjes gesneden
een half bakje champignons, in schijfjes gesneden
1 pakje tofu, uitgelekt
120 ml soja melk (ongezoete)
peper, zout, nootmuskaat, tijm, peterselie, en/of andere kruiden
een snuifje kurkuma
gistvlokken
olijfolie
Verwarm de oven voor op 200°C. Bak de korst 10 minuutjes voor.
Verhit de olijfolie in een pan en stoof de olie [...]
