Salade Met Meloen

Pasta met meloen, bloemkool, salade en gehakte pecannoten met een dressing van tarwestroop, citroensap, olijfolie, verse munt en peper en zout.

Griekse Salade Revised

Griekse Salade

Ingrediënten:

• sla
• een uitje, in ringetjes gesneden
• komkommer, in schijfjes
• tomaat, in partjes
• eventueel paprika, in stukjes
• olijfjes
• amazonenoten in stujes gehakt
• oregano
• peper en zout
• olijfolie
• balsamico azijn

Doe alle groenten in een kom voeg de noten toe. Maak een dressing van de balsamico azijn, olie en kruiden.

Sprenkel de dressing over de salade. Zet een paar uur afgedekt in de koelkast.