Geplaatst in food, ovenschotel, recept, getagged aardappelen, cashewnootjes, koolrabi, noten, oven, recept, veganistisch, vegetarisch op 04/06/2009 | Leave a Comment »
Koolrabi-aardappel gratin
Ingrediënten:
1 koolrabi
3-4 aardappelen
200 ml haverroom
tijm
peper en zout
look
gistvlokken
een handje vol cashewnootjes, gehakt
Verwarm de oven voor op 200°C.
Schil de koolrabi en de aardappelen. Snij ze in plakjes. Leg de plajes in een ovenschaal, zorg ervoor dat er tussen elke laag een beetje tijm, look, peper en zout is. Overstrooi met gistvlokken cashewnootjes. Giet de haverroom er [...]
Geplaatst in food, gebak, hapje, recept, getagged champignons, hapjes, noten op 01/06/2009 | Leave a Comment »
Champignon hapjes
ingrediënten:
olijfolie
1 ui, in stukjes
2 teentjes look, geperst
champignons, eventueel verschillende soorten
bladerdeeg
zout en peper
verse kruiden (peterselie, tijm, dragon, bieslook)
sojamelk
walnoten, in stukjes gehakt
Verwarm de oven voor op 200°C.
Verhit de olijfolie in een pan. Fruit de ui en de look. Voeg de champignons toe en stoof ze gaar. Breng op smaak met de kruiden, peper en zout.
Rol [...]
