Geplaatst in recept, getagged basilicum, koriander, nootjes, pesto op 23/06/2009 | 1 reactie »
Met pesto kan je veel variëren. Je kan er rucola bij doen voor rucola pesto, een paar blaadjes spinazie, zongedroogde tomaatjes voor heerlijke rode pesto,… Je kan ook eens pesto maken van hazelnoten of zonnebloempitjes, amandelen,… The possibilities are endless!
Hier zijn 2 soorten pesto die ik recentelijk gemaakt heb:
Pesto
Ingrediënten
verse basilicumblaadjes
pijnboompitjes
cashewnootjes
gistvlokken
peper en zout
teentje look
olijfolie
Doe alle [...]
Geplaatst in food, recept, soep, getagged koriander, linzen, soep, wortel op 17/06/2009 | Leave a Comment »
Wortel linzen soep met verse koriander
Ingrediënten
olie
1 grote ui, fijngesneden
2 teentjes knoflook, fijngesneden
50o gram wortelen
2 tl korianderpoeder
1 tl komijnpoeder
ev gember
groentenbouillon
zout, versgemalen zwarte peper
250 gram rode linzen
15 gram verse koriander, grof gesneden
Verwarm de olie in een soeppan en bak hierin de ui en knoflook zachtjes aan. Voeg de kruiden toe. Voeg de linzen en wortelen toe [...]
