Ik heb mij altijd afgevraagd waarom ze dit soort soep Chinese Tomatensoep noemen, want bij mijn weten kwamen de tomaten niet uit China. Misschien is het door de zoete smaak of de gember.
Chinese tomatensoep
Ingrediënten:
1 liter bouillon
400 gram tomatenpassata
1 blikje tomatenpuree
2 el (rijst)azijn
2 el sojasaus
2 el ketjap manis
5 el appelmoes
1 prei, in ringetjes gesneden
1 tl gemalen [...]
Lees het hele bericht »
Ik had nog een restje rabarber en wou eens iets anders maken dan de taart van vorige keer of de rabarbersorbet. Ik heb gemerkt dat gember en rabarber een lekkere combinatie is, dus ik heb er een rabarbercrumble met gember van gemaakt.
Rabarber-crumble met gember
ingrediënten:
90 gram bloem
40 gram plantaardige margarine
40 gram rietsuiker
350 gram rabarber
50 gram rietsuiker
1 [...]
Lees het hele bericht »
Geplaatst in food, ijs, getagged gember, ijs, lichee, sorbet op 29/05/2009 | Leave a Comment »
Geplaatst in food, gebak, recept, taart, getagged appels, gember, ijs, rabarber, recept, sorbet, taart op 20/05/2009 | Leave a Comment »
Ik heb een groenten-fruit abonnement. Elke week ga ik een paar straten verder mijn wekelijkse voorraad verse bio groentjes en fruit halen. Dat is heel handig, want zo eet ik veel groenten en fruit, die bovendien in seizoen zijn. Je moet er soms wel creatief mee zijn, want soms zitten er minder bekende groenten in. [...]
Lees het hele bericht »
