Aardappeltjes uit de oven, met een uite in 4 gesneden, een paar teentjes look. Overstrooi met peper, zout en rozemarijn. Besprenkel met olie. Bak gedurende 30-35 minuten in een voorverwarmde oven op 180°. Schud een om na een kwartiertje.
Post Tagged ‘aardappelen’
Aardappeltjes Uit De Oven
Geplaatst in food, getagged aardappelen op 03/08/2009 | Leave a Comment »
Groentesaté’s
Geplaatst in ditjes en datjes, getagged aardappelen, BBQ, courgette, tofu, wortel op 30/06/2009 | 1 reactie »
Satés van aardappeltjes en pesto
Ingrediënten
500gram nieuwe aardappeltjes van gelijke afmetingen
250 gram sjalotten
1 teentje knoflook
½ groene spaanse peper
3 el olijflolie
1 tl greaspte citroenschil
zout en versmgemalen zwarte peper
pesto
Maak de aardappelen schoon en kook ze 5 minuten zachtjes in een middelgrote pan met water. Voeg de laatste 2 minuten de sjalooten toe. Giet de groenen af en pel [...]
Pizza Time
Geplaatst in food, getagged aardappelen, aubergine, hazelnoot, pesto, pizza, tomaat, venkel op 12/06/2009 | Leave a Comment »
Pizza met pesto tomaat en verse basilicum en look.
Pizza met gestoofde venkel, tomaat en gehakte hazelnootjes.
Pizza met gestoofde aubergine, tomaat en oregano.
Pizza met gekookte aardappelschijfjes en rozemarijn.
Aardappel Bloemkoolsalade
Geplaatst in food, getagged aardappelen, bloemkool, tempeh op 07/06/2009 | Leave a Comment »
Aardappel bloemkoolsalade met veganaise, gerookte tempeh, kappertjes, verse dragon en peterselie.
Koolrabi Aardappel Gratin
Geplaatst in food, ovenschotel, recept, getagged aardappelen, cashewnootjes, koolrabi, noten, oven, recept, veganistisch, vegetarisch op 04/06/2009 | Leave a Comment »
Koolrabi-aardappel gratin
Ingrediënten:
1 koolrabi
3-4 aardappelen
200 ml haverroom
tijm
peper en zout
look
gistvlokken
een handje vol cashewnootjes, gehakt
Verwarm de oven voor op 200°C.
Schil de koolrabi en de aardappelen. Snij ze in plakjes. Leg de plajes in een ovenschaal, zorg ervoor dat er tussen elke laag een beetje tijm, look, peper en zout is. Overstrooi met gistvlokken cashewnootjes. Giet de haverroom er [...]
Romige Preisoep met Croutons
Geplaatst in food, recept, soep, getagged aardappelen, courgette, croûtons, prei, soep op 25/05/2009 | Leave a Comment »
Romige preisoep met croutons
ingrediënten:
2 preien, in stukjes
1 courgette, in stukjes
2-3 aardappelen, in stukjes
olie
4 dl sojamelk
bouillon
tijm
1 à 2 sneetjes brood in blokjes
Verhit de olie in een pot en fruit de prei en de courgette zachtjes glazig.
Voeg de melk en 4 dl bouillon en de tijm.
Kook de groenten in ± 10 minuten zachtjes gaar.
Verhit de olie in [...]
Wortelsoep!
Geplaatst in food, recept, soep, getagged aardappelen, recept, soep, wortel op 22/05/2009 | Leave a Comment »
Naast appels had ik deze week ook een hoop wortels in mijn groentenpakket. Het ideale moment voor wortelsoep!
Een paar maanden geleden heb ik de broccoli-aardappelsoep uit veganomicon gemaakt. Dat is een half gemixte soep met verse kruiden. Heerlijk.
Ik kwam op het idee om een gelijkaardige soep te maken met mijn wortels.
wortel-aardappelsoep
ingrediënten:
wortelen (in blokjes)
aardappelen (ongeveer evenveel [...]
