Geplaatst in cakejes, gebak, recept, getagged cake, kruiden, speculaas op 21/11/2009 | Leave a Comment »
Speculaascakejes
Ingrediënten
1 cup Soja melk
1 tl appelazijn
1 1/2 cup bloem
1 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel baksoda
1/2 theelepel zout
3/4 cup rietsuiker
1 zakje vanille suiker
2 tl speculaaskruiden
1/3 cup maisolie
1/2 cup speculaaskoekjes in brokjes
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een muffinpan in of zet er vormpjes in. Meng de soja melk en de azijnin een maatbeker en zet even [...]
Geplaatst in cakejes, food, gebak, recept, getagged chocolade, kaneel, pompoen op 15/11/2009 | Leave a Comment »
Pompoen cupcakejes met kaneel en chocolade
Ingrediënten
1 cup pompoen puree of ongeveer 250 gram pompoen gekookt en gepureerd
1 1/4 cup bloem
1/2 tl kaneel
1/2 tl bakpoeder
1/2 tl baksoda
1/4 cup sojamelk
1/3 cup maisolie
1 cup rietsuiker
1 zakje vanilliesuiker
1/2 cup gehakte pure chocolade
1/4 tl zout
Verwarm de oven voor op 180°. Vet een muffinpan in of gebruik papieren vormpjes.
Meng de pompoen [...]
Geplaatst in cakejes, gebak, recept, getagged citroen, frambozen op 15/11/2009 | Leave a Comment »
Citroencakejes met roze frosting
Ingrediënten
1 cup Soja melk
1 1/4 cup bloem
2 soeplepels maizena
3/4 theelepel bakpoeder
1/2 theelepel baksoda
1/2 theelepel zout
3/4 cup rietsuiker
1 zakje vanille suiker
rasp van 1 citroen
sap van 1 citroen
1/3 cup maisolie
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet een muffinpan in of zet er vormpjes in. Meng de soja melk en het citroensap in [...]
Geplaatst in cakejes, gebak, recept, getagged cake, citroen, munt op 27/06/2009 | Leave a Comment »
Munt Citroen Cake
Ingrediënten:
3/4 cup soja melk
3/4 cup vers citroensap
1/8 cup muntstroop
1/2 cup maïsolie
2 1/2 cup bloem
1 cup rietsuiker
1 1/2 t baksoda
1/2 t zout
geraspte schil van 2 citroenen
5 takjes munt, in stukjes gesneden
Verwarm de oven voor op 180°C. Vet een tulband vorm in.
Meng de sojamelk, het citroensap, de schil van de citroen, de munt, de muntstroop [...]
Geplaatst in cakejes, food, gebak, recept, getagged appels, cake, caramel, glazuur, kruiden op 18/06/2009 | Leave a Comment »
In deze cakejes zitten gecarameliseerde appelstukjes die samen met de kruiden en de afwerking met penuche zorgen voor een heerlijk cakeje. Penuche is een ouderwetse soort Americaanse caramel snoepgoed. Normaal word deze gemaakt door bruine suiker te koken, maar in dit recept werd molasse gebruikt.
Gekruide Appel-Caramel Cakejes
Ingrediënten voor de cakejes (12+) :
2 appels geschikt voor [...]
