Wist Je Dat…

…de wetenschappelijke naam van rabarber Rheum rhabarbarum is?

…rabarber een groente is, ondanks dat het vaak in zoete gerechten gebruikt wordt?

…rabarber oorspronkelijk uit de bergen van Noord-China en Tibet komt?

…rabarber een geneeskrachtige plant is?

…rabarber zijn naam te danken heeft aan de Grieken?

…rabarber de ‘wortel uit het buitenland’ betekent?

…de Grieken en de Romeinen rabarber bij buikpijn gebruikten?

…de Chinezen de rabarber als laxeermiddel gebruikten?

…je rabarber best niet rauw eet?

…dit komt door zijn relatief hoge gehalte aan oxaalzuur?

…door verhitting oxaalzuur in grote mate afgebroken wordt?

…het oxaalzuurgehalte in rabarber stijgt na eind juni (na de langste dag van het jaar)?

…rabarber zeer lekker is in combinatie met gember?

Wist Je Dat…

…er deze week meloen in mijn pakket zat?

…de wetenschappelijke naam van meloen Cucumis melo is?

…meloen familie is van de Cucurbitaceae, net zoals de komkommer en pompoen?

…meloen daarom geen fruit is, maar een groente?

…de Egyptenaren al meloen teelden?

…er meer dan 70 meloenvariëteiten zijn?

…er een 4-tal meloentypen onderscheiden worden? (Cantaloup, Ogenmeloenen, Netmoelen en Gladde meloenen)

…de naam Canteloup afgeleid is van een gehuchtje in de buurt van Rome, waar de meloenen voor de paus geteeld werden?

…er in Turkmenistan een feestdag is ter ere van de meloen?

…de meloen jaarlijks op de tweede zondag van augustus gevierd wordt?

Wist Je Dat…

…ik graag avocado met peper en zout eet?

…de wetenschappelijke naam van avocado Persea americana is?

…de avocado oorspronkelijk uit de bossen op de bergen van Midden-Amerika komt?

…de avocado daar al meer dan 8000 jaar verbouwd wordt?

…de Azteken en de Inca’s de vruchten als afrodisiacum gebruikten?

…de avocado met de Engelse zeevaarders in 1653 mee kwam naar Europa?

…de zeevaarders hem als vleesvervanger gebruikten?

…de naam afgeleid is van het azteekse woord ‘ahuacatl’?

…de avocado wordt ook wel botervrucht genoemd om zijn eiwit-en oliegehalte?

…de avocado tot de besvruchten behoort, hoewel je door de grote pit zou denken dat hij tot de steenvruchten behoort?

…er meer dan 400 verschillende avocado soorten bestaan?

…ik een schriftje gekocht heb vandaag?

…ik het een beetje gepersonaliseerd heb?

…ik van plan ben om hierin lekkere receptjes te schrijven die ik zeker moet bewaren, een beetje zoals mijn eigen kookboekje ?

bron:  het volkomen groente- en fruitboek